เกิดจากการที่ภรรยาที่เคารพชอบกินอาหารญี่ปุ่นและสิ่งที่คุณภรรยาชื่นชอบที่สุดคือการได้กินราเมงพวกเราตะเวนไปกินมาหลายที่ในเชียงใหม่จนเกิดความหลงไหลในเสน่ห์ของราเมงจนทำให้เรามาทำราเมงในแบบฉบับของเราเอง

ในราเมงของเรานี้จะมีความแตกต่างจากที่อื่นคือน้ำซุปที่ทำเองผ่านการเคี่ยวน้ำซุป8ชั่วโมง และหมูชาชูที่ทางร้านทำเองจนกลายมาเป็นความโดดเด่นของทางร้าน ถ้าใครเป็นแฟนราเมงตัวจริงผมอยากให้ร้านของผมเป็นอีก1ร้านในดวงใจของคุณๆเพราะเราตั้งใจทำทุกถ้วยด้วยหัวใจ

สำหรับลูกค้าที่อยากมาชิมราเมงของทางร้านเรา ร้านเราตั้งอยู่ที่ย่านสันป่าข่อย ย่านวัดเกต ถนนเจริญเมือง ใกล้ๆกับซาลาเปาวิกุลติดกับธนาคารทหารไทยก่อนขึ้นสพานนวรัฐ

ที่มา โชวซัน ราเมง เชียงใหม่ | Facebook